Нажмите на фотографию для увеличения

Пресс для сыра деревянный (стандарт)

  • 2 690 руб.

  • + 135 бонусов
Нет в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Деревянный пресс для сыра предназначен для создания равномерного давления на сырную головку в процессе прессования.

Комплектация пресса:

  • платформа-основание с поперечными вставками, усиливающими конструкцию – 1 шт.;
  • стойки для скольжения платформы – 4 шт.;
  • прессующая платформа – 1 шт.;
  • деревянный круг-подкладка – 1 шт.

Внимание! Форма для прессования в комплект не входит! На фотографии использована форма для сыра «Гауда» на 2 кг.

Прессование сыра – это процесс, при котором из сыра удаляется избыточная влага путем создания давления на сырную головку. Также при прессовании сырное зерно уплотняется и консолидируется, что приводит к образованию плотной ровной головки.

Обычно по технологии давление требуется увеличивать постепенно. При этом нагрузка должна распределяться на поверхность сыра равномерно, без перекосов. Деревянный пресс отлично справляется с этой задачей – нагрузку вы регулируете, просто нагружая прессующую платформу. Конструкция пресса обеспечивает равномерное прессование и позволяет избегать перекосов.

К прессу можно дополнительно приобрести платформу, которая позволит прессовать сыр сразу в двух или более формах.

Характеристики пресса:

  • длина и ширина платформы-основания: 30х20 см;
  • высота – стоек – 28 см (в прессе могут использоваться формы высотой до 24 см);
  • материал изготовления – сосна.

В качестве груза обычно используются емкости с водой. Вода в качестве груза также удобна тем, что имеет известный вес – 1 литр равен 1 килограмму.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Форма для твердого сыра в комплекте с поршнем. Предназначена для получения аккуратной округлой сырно..

1 450 руб.

Салфетка для прессования сыра вкладывается внутрь сырной формы при прессовании твердых и полутвердых..

210 руб.

Цилиндрическая форма для сыра, идеальна для приготовления твердых и полутвердых сыров из 10-12 литро..

1 750 руб.

Дополнительная платформа к деревянному прессу для сыра позволяет создать второй уровень для прессова..

750 руб.

Универсальная прочная форма, предназначенная для приготовления полутвердых и твердых сыров..

1 490 руб. 1 850 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?