Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Плесень Lallemand Flav-Antage® G.Candidum "C" (10D)

  • 2 379 руб.

  • + 50 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Прекрасный образец плесени от известной французской лаборатории Lallemand: Geotrichum Candidum тип "С". Подходит практически для всех сыров: как для мягких, так и для полутвердых.

Основные характеристики данного подвида:

  • Образование слегка волнистого, промежуточного подкоркового слоя и, от белого до кремового цвета поверхностного слоя плесени;
  • Развитие фруктового, цветочного и сильного аромата коровника.

Объем упаковки: 1 пакет сухой плесени рассчитан на переработку до 1000 литров (1 тонны) молока. 

Производителькомпания Lallemand, Франция.

Используется в изготовлении любых сыров из козьего и коровьего молока. Придает сыру мягкий вкус и аромат, кроме того, служит «основой» для роста плесени Penicillium Candidum (при совместном применении).

Срок годности: при температуре хранения до -18°С срок годности, указанный производителем, составляет 18 календарных месяцев. После истечения данного срока активность плесени может снизиться (потреубется бОльшее количество при тех же объемах молока).

Условия транспортировки: плесень упакована в герметичные саше-пакеты, исключающие контакт с любой питательной средой. Поэтому кратковременное нарушение условий хранения (транспортировка при комнатной температуре) на срок до 2х недель не влияет на активность штамма.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Благородная белая плесень для сыра Geotrichum Candidum (читается “геотрикум кандидум”), ..

250 руб.

Ни для кого ни секрет, что одна из самых важных вещей в сыроделии – это точность измерени..

490 руб.

Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Geotrichum Candidum, произведенной в лаб..

1 590 руб.

Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Geotrichum Candidum, произведенной в лаб..

1 150 руб.

Культура плесени от известной французской лаборатории Lallemand: Geotrichum Candidum тип "..

1 980 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?