Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Плесень Lallemand Velv-Top® P.Candidum "IB1" (10D)

  • 1 780 руб.

  • + 89 бонусов
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Культура белой плесени Penicillium сandidum от известной французской компании Lallemand! Придает сливочный, богатый вкус сыру. 

Основные характеристики данного подвида:

  • Образование тонкого поверхностного слоя плесени;
  • Развитие слабого цветочного аромата;
  • Низкая протеолитическая и липолитическая активность.

Объем упаковки: 1 пакет сухой плесени рассчитан на переработку до 1000 литров (1 тонны) молока. 

Производителькомпания Lallemand, Франция.

Используется в изготовлении практически любых поверхносто-плесневых французских сыров из козьего и коровьего молока. 

Срок годности: при температуре хранения до -18°С срок годности, указанный производителем, составляет 18 календарных месяцев. После истечения данного срока активность плесени может снизиться (потреубется бОльшее количество при тех же объемах молока).

Условия транспортировки: плесень упакована в герметичные саше-пакеты, исключающие контакт с любой питательной средой. Поэтому кратковременное нарушение условий хранения (транспортировка при комнатной температуре) на срок до 2х недель не влияет на активность штамма.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO – это штамм чистой (ни с чем не смешанной) культ..

950 руб.

Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Penicillium Candidum, произведенной в ла..

1 150 руб.

Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Penicillium Candidum, произведенной в ла..

1 150 руб.

Плесень для сыра Standa P CANDIDUM WD 2U (на 200 литров молока) – это штамм чистой (ни с ..

890 руб.

Очень деликатная культура белой плесени Penicillium сandidum от известной французской компании&..

1 780 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?