Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Микробиальный фермент Hansen CHY-MAX® M 1000, 1 литр

  • 5 690 руб.

  • + 125 бонусов
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Микробиальный фермент от датского производителя:  Chr. Hansen, CHY-MAX® M 1000.

CHY-MAX ® M — это ферментативно произведённый химозин (ФПХ) второго поколения, обеспечивающий высокую свёртываемость молока при низкой протеолитической активности.

Преимущества фермента:

  • увеличение объёмов производства сыра и более эффективное управление производственными процессами;
  • более плотная консистенция продукта на протяжении всего срока годности;
  • отсутствие горечи;
  • уменьшение дозировки;
  • повышение качества сыворотки.

Активность: 1000 IMCU/ml

Дозировка: 20-50 IMCU/1 литр молока

Рекомендация по внесению фермента: 1/8 чайной ложки на 10 литров молока. Вносится в подготовленное для сыроделия молоко в соответствии с рецептурой сыра. Перед внесением разводится в небольшом количестве прохладной (25-32°С) воды.

Объем — 1000 мл. Достаточен для переработки примерно 20-50 тонн молока (зависит от точности дозировки и от качества молока).

Упаковка — пластиковая бутылка с винтовой крышкой.

Хранение — в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%. 

Транспортировка допускается при комнатной температуре.

Срок годности — 12 месяцев.

Производство: Chr. Hansen, Дания

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Пажитник сенной (или шамбала) – растение семейства бобовых. Широко применяется в восточно..

670 руб. 810 руб.

Пищевая крафт-бумага предназначена для упаковки и хранения сыра, колбасы и других пищевых продуктов...

1 350 руб.

Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..

700 руб.

Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..

1 490 руб.

Микробиальный фермент от датского производителя:  Chr. Hansen, CHY-MAX® M 1000. CHY..

5 690 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?